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广鄂堂揍遵巴马特产有限公司 
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【化学成份】巴马奇豆【神秘果】成熟种子中含有2种甜味蛋白，分别命名为甜蛋白（mabinlin）Ⅰ及Ⅱ。甜蛋白Ⅰ的相对分子质量为11 600，等电点为11.8；甜蛋白Ⅱ的相对分子质量为10 400，等电点为 11.3。种子吸胀或浸泡水中并保温一段时间，会产生一种苦味物质：（口恶）唑烷硫酮（oxazolidine-2-thione），它是由于种子中所含的2-羟乙基芥子油甙（2-hydroxyethylglucosi-nolate）酶解时所产生的，可将甜味掩盖。
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在现代化的办公条件中，人们的速度明显加快，但也埋下了一些健康隐患，辐射、噪音、粉尘、重金属污染……对于这些隐患，人们是没有办法避免的，但可以选择一些特定的食物来对抗办公室的这些污染“元凶”。
食物抗辐射
-案例：张女士，程序编辑员，35岁
在办公室中，很多人坐在自己的工作台上目不转睛地盯着电脑，手在不断地敲着键盘，张女士也是其中一位，她的工作必须每天对着电脑，这是她的烦恼，总想着什么方法......" |
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